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薏米是什么?吃薏米的禁忌

原标题:薏米是什么?吃薏米的禁忌

  薏米又叫薏苡仁、苡米、苡仁等,它是一种植物的种仁,有很高的食用价值。薏米是可以吃的,它含有丰富的营养并且还有一定的药用价值,薏米有抗氧化作用,能够降血糖、止痛、抗癌等,很多人都喜欢吃,不过薏米也有食用禁忌,那么,薏米是什么?吃薏米的禁忌有哪些?接下来我们一起去看看吧!

  一、薏米是什么?

  薏米是薏苡的种子,薏苡是一种多年生草本植物,它的植株不高,叶子细长,尖尖的,种子形状是卵形的,种子就是我们平时吃的薏米。薏米的营养价值极高,对身体健康很有好处,薏米可以当粮食吃,日常用来煮粥、做汤,味道有点像大米,吃起来口感软糯、细腻,又香又甜,也可以用它制作夏天消暑的营养品来,吃起来味道很好。

  二、吃薏米的禁忌

  1、肠胃不好的人不宜多吃薏米

  薏米所含的醣类黏性较高,不能多吃,尤其是汗少、便秘、肠胃不好的人,如果多吃薏米则会妨碍消化,给身体带来负担,严重的话还会引起一些疾病。

  2、经期女性不能食用薏米

  正处于经期的女性应该避免食用薏米,因为薏米会使身体冷虚,食用后会加剧经期的不适感,还会影响女性生理,此外,虚寒体质的人也不能长期吃薏米。

  3、孕妇不能多吃薏米

  薏米虽然很有营养,也有利尿作用,但是孕期女性体质比较特殊,多吃薏米可能会引起体内钠钾离子的不平衡,体内的水分排出太多,羊水量就会跟着减少,对胎儿生长不利,会造成胎儿畸形。

  三、薏米的营养价值和功效

  薏米含有多种维生素、矿物质和微量元素,能促进新陈代谢,减少胃肠负担。薏米能增强肾功能,并有清热利尿的作用。薏米中含有硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,减少肿瘤发病几率。薏米中含有丰富的维生素E,能使人体皮肤光泽细腻,改善肤色。

  以上就是薏米是什么和吃薏米的禁忌,薏米是优质的食材,不过因为它具有药理作用,所以在食用中需要多加注意,希望本文内容对大家有所帮助。如果你想了解更多关于薏米的营养价值、食用禁忌等方面的内容,欢迎继续关注极速5分排列3网。


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